Elegante oliera Egizia da 50 cl.
Cultivar: cerasuola, biancolilla.
Il nostro olio "Angelicum" grazie alla presenza di polifenoli è un potente Antiossidante, Antiffiammatorio e Anticancerogeno.
Di colore verde con delicati riflessi dorati.
Al naso cattura per i sentori vivi di oliva verde e fresca, uniti ad un corredo aromatico piacevolissimo dove emergono note intense di erbette aromatiche. In bocca si esprime con un corpo importante e seducente. E' saporito, generoso e armonico. Netti sentori erbacei sono vivacemente affiancati a gradevoli stimolazioni di amaro. Il finale è governato da una vena piccantina e da un chiaro e pulito sapore di carciofo.
Trova il suo migliore impiego:
Nella preparazione di antipasti a base di pesce, zuppe di pesce, molluschi, crostacei, carpacci dipesce, carni bianche, verdure a vapore.
Adatto per tutti i piatti nei quali le pietanze debbono essere accompagnate e completate ma mai coperte.
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