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Busiate Trapanesi di grano duro Siciliano 500gr

Busiate Trapanesi di grano duro Siciliano 500gr
4,10 €
Disponibile

Busiate Trapanesi: pasta artigianale Siciliana. Pasta di semola di grano duro Siciliano. 500gr

Cod. Prodotto:CPASBUS050

Busiate Trapanesi: pasta artigianale siciliana.

Pasta di semola di grano duro Siciliano, trafilata in bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.

La Busiata è fin dai tempi antichissimi il formato di pasta tipico del trapanese, che prende il nome dallo stelo sottilissimo (Busa) di una pianta tipica della macchia mediterranea, volgarmente detta “Disa”. La busa si appoggiava sul bastoncino di pasta fresca che veniva “cavato” fino a formare la sua caratteristica forma a spirale.  

- Origine delle materie prime: Erice ( TP )

- Raccolto: Giugno, Luglio

- Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto

- Modalità di consumo: Cuocere in acqua salata per 10/12 minuti

Perfetta con il tradizionale Pesto alla Trapanese (pomodoro, aglio, mandorle, olio, sale e basilico).

Semola di grano duro.

Valore nutrizionale per 100g 360 kcal / 1506 kj

Proteine

2,5 g

Carboidrati

72,5 g

di cui zuccheri

3,0 g

Grassi

1,2 g

di cui saturi

0,2 g

Fibra alimentare

9,8 g

Sodio

0,003 g