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Vino Moscato Sicilia I.G.T. 750ml

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Vino alla Mandorla. 750ml

Passito di Pantelleria D.O.C. 500ml

Breve descrizione

Vino ambrato prodotto a Pantelleria ottenuto da uve Zibibbo raccolte a mano e appassite al sole.

€ 29,50
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Dettagli

Passito di Pantelleria D.O.C. 500ml. 14,5% vol.

Vino ambrato prodotto a Pantelleria, ottenuto da uve Zibibbo raccolte a mano sull’isola. I grappoli, una volta selezionati, vengono messi ad appassire su degli “stinnitura” per dodici-diciotto giorni (in base all’andamento climatico) e rigirati pazientemente a mano. L’uva viene poi pigiata ed il mosto, ricco di zuccheri, messo a fermentare ad una temperatura tra i 25 e i 28°. Successivamente il vino matura per circa otto-dieci mesi in serbatoi d’acciaio.

I terreni su cui poggiano le viti conferiscono al vino le caratteristiche organolettiche che hanno permesso di ottenere il D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata) Sicilia.

Il colore è caldo giallo ambrato con riflessi aranciati;
Il primo sentore che si avverte e’ quello intenso dell’albicocca, in successione troviamo la pesca sciroppata, la mela cotta, le erbe aromatiche come rosmarino e origano e nel finale una leggera nota d’incenso;
Al palato è avvolgente,equilibrato, dolce ma con una buona spalla acida che non lo rende stucchevole.
 

- Origine del prodotto: Pantelleria (TP).

- Gradazione: 14,5% vol.

- Modalità di consumo: Accompagna perfettamente ogni tipologia di desserts.

- Temperatura di servizio: 14°C

Ulteriori informazioni

Ingredienti

Uve Zibibbo surmature.

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