Ragù di Vacca Cinisara e Suino Nero dei Nebrodi. 280g.

Nasce da un'antica ricetta di nonna Lilla e si caratterizza soprattutto per la scelta delle carni: la Vacca Cinisara e il Suino Nero dei Nebrodi allevati allo stato semibrado sui monti siciliani; carne della quale conosciamo la razza, l'allevatore e il macellaio.
Il suino nero dei nebrodi viene lasciato libero di vagare per i boschi, cibandosi dei frutti della natura e di ghiande, dal quale deriva il suo colore caratteristico.
Il suo certificato, grazie al consorzio che lo tutela, ci permette di risalire a tutta la filiera di lavorazione;
La vacca Cinisira, razza autctona siciliana, è una mucca podolica, rustica, da secoli adattata alle condizioni difficili collinari e montane di Sicilia.

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- Origine del prodotto: Sambuca di Sicilia (AG).

- Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Conservare in frigorifero dopo l'apertura.

- Modalità di consumo: Pronto da mangiare. Perfetto per condire la pasta, per il ripieno di lasagne, cannelloni e arancine.