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Salame di suino nero dei Nebrodi allo stato semibrado. 130g circa.
La ricetta del salame è ben calibrata, il segreto è aggiungere all’impasto a grana media di spalla di suino e pancetta le spezie e gli aromi in maniera tale da non coprire totalmente il gusto delle carni selezionate. Infine viene insaccato in budello e legato a mano.
Senza glutine, latte e derivati.
- Origine del prodotto: Castelbuono (PA).
- Modalità di conservazione: Conservare in frigo prima e dopo l'apertura.
- Modalità di consumo: Salame da pasto, per aperitivi, antipasti, contorni e condimenti.
Ingredienti | Suino nero dei nebrodi, pancetta, sale, spezie. Valori nutrizionali medi su 100g: Kcal 344 / Kj 1445
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