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Filetti di Tonnetto Alletterato siciliano al naturale. 200g.
Tonnetto Alletterato, appartenente alla famiglia dei tunnidi, pescato nella Zona FAO del Mar Mediterraneo e lavorato a mano nel rispetto delle più antiche tradizioni artigiane: entro 24 ore dalla cattura e cotto con il metodo antico della bollitura (acqua e sale marino di Trapani), senza nessuna aggiunta di coloranti o conservanti.
Dal sapore intenso, deciso e naturale, viste le ridotte dimensioni che non superano i 15 kg al momento della cattura, le sue carni sono molto apprezzate dagli intenditori del gusto e ricche di proprietà organolettiche come lipidi semi-essenziali e omega 3 del tipo acito eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA).
- Prodotto: Pescato.
- Attrezzi di pesca: Ami e palangari.
- Origine del prodotto: Zona FAO 37.2.2 - Mediterraneo Centrale - Mare Ionio.
- Produzione e confezionamento del prodotto: Trappeto (PA).
- Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigo.
- Modalità di consumo: Pronti da mangiare. Ideali per primi e secondi piatti freschi e leggeri, insalate classiche o più creative arricchite con frutta fresca e secca.
Ingredienti | Tonno Alletterato (Euthynnus Alletteratus) 70%, acqua 29%, sale marino.
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